Servire Timp de preparare Dificultate
4 porții 25 min Ușor

  • 1kg pulpe de pui dezosate
  • 50ml ulei de măsline extravirgin
  • 1kg mazăre
  • 2 fire de mentă
  • sare și piper după gust

Stropim pulpele de pui dezosate cu ulei de măsline, le asezonăm cu sare și piper și le coacem la cuptorul încins la 200 ° Celsius timp de 18 minute sau până se rumenesc.

Așezăm mazărea intr-o cratiță. Acoperim cu apă și adăugăm puțină sare. Fierbem timp de 3 minute. După ce mazărea este fiartă, o scurgem de apă și o punem în apă rece timp de 1 minut.

Zdrobim mazărea cu mâna și adăugăm ulei de măsline, mentă tocată fin, sare și piper după gust.

Adăugăm pulpele de pui și mazărea pe o farfurie și savurăm cu poftă.

Poftă bună !