Ingrediente 5kg gogosari 1 morcov 1/4 radacina de telina 3-4 radacini de hrean 300ml otet din vin 300ml ulei floarea soarelui 300ml apa 350g mustar dulce 750g pasta de tomate 50g sare 200g zahar 1 lingura piper boabe 3 linguri mustar boabe 4 foi de dafin Mod de preparare Intr-un vas cu apa…
Tag: muraturi
Castraveti murati
Ingrediente 5kg castraveti 1 legatura de hrean 1/2 legatura marar uscat 2 caciulii de usturoi 200g telina 200g sare 4 l de apa Mod de preparare Alegem castraveții după calitatea preferata, eu ii îndrăgesc pe cei mai mici și tari ,de regula cornichon. Spălam castraveții bine la jet de apa si ii așezăm…